La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) reconoció a los más de 60 restaurantes afiliados a dicha cámara en el quinto municipio, lo anterior con la finalidad de brindarles apoyo y respaldo, así como continuar con el trabajo en equipo que se ha venido realizando, encabezado por el presidente de Canirac en Playas de Rosarito, Alan I. Bautista Plascencia.
Durante la reunión se expresó el compromiso que se tiene para continuar con el incremento de la afiliación, así como con los proyectos y eventos en beneficio de la gastronomía y el posicionamiento de la cámara en Playas de Rosarito, además de escuchar de los afiliados sus inquietudes y sugerencias de mejora en torno a la actividad restaurantera.
Aunado a lo anterior, el representante de la cámara Alan I. Bautista Plascencia mencionó; “estamos muy contentos ya que, a pesar de la pandemia, las inversiones en el sector gastronómico han ido en aumento. Sólo en este mes se han aperturado tres nuevos negocios en Rosarito como lo son Lazzo de Tinto ubicado en Fraccionamiento el Descanso, La 1⁄2 Corriente en el Blvd. Popotla y la segunda sucursal de Garage Café en la zona centro”.
Por otra parte el actual semáforo naranja le ha dado la posibilidad a los restaurantes de ampliar su capacidad a un 50% mejorando las condiciones de atención y afluencia de los mismos, sin dejar de implementar el protocolo mesa segura de higiene hacia el personal y los comensales.
La CANIRAC Playas de Rosarito, forma parte junto con las delegaciones de Tijuana, Ensenada, Mexicali y Tecate, de una de las entidades del país con mayor numero de negocios de alimentos y bebidas afiliados a la cámara a nivel nacional.
Fotos: Cortesia CANIRAC Playas de Rosarito
