“Lladró Speakeasy”, se inauguró en Tijuana como una propuesta única en su género, un bar "secreto" que rinde honor a los cócteles clásicos, reinterpretados con una mixología de autor, presentando las tendencias de coctelería mundial de la mano del mixólogo de casa Miguel Cabada, joven promesa de la mixología del norte del país.
El lugar se ubica en la parte baja del restaurante Piedra Santa, en un espacio subterráneo que transporta a la década de los años treinta y que evoca a la época de oro de la vida nocturna de Tijuana, así como a la clandestinidad del periodo de la prohibición.
El empresario y Chef David Alarcón, fundador de este proyecto, explicó que este Bar fue nombrado así en honor a una de las porcelanas más finas del mundo: “Lladró”, la cuál era almacenada en el sótano clandestino del edificio Lliteras, junto con perfumes de alta gama y cristalería de lujo europea como Lalique, Baccarat, Val Saint Lambert, las cuáles eran adquiridas en las tiendas de “Imports” por familias acaudaladas y extranjeros de aquella época.
Parte de la magia de este sitio es el hecho de que algunas estas piezas, vasos y copas, que fueron rescatadas, serán utilizadas para servir los cócteles en este lugar, en el que además se hizo un extraordinario trabajo de restauración y ambientación por parte de un par de jóvenes y talentosas arquitectas de esta ciudad, con elegantes paredes de madera, pisos de finos materiales, lámparas de la época de oro y lo mejor, la barra clásica y el techo original de la antigua bodega, como un vestigio de lo que fue ese espacio.
Combinando lo histórico con las nuevas tecnologías, en “LLadró” los visitantes podrán disfrutar de una experiencia de alta fidelidad con sonido HI-Fi y géneros como Jazz, Soul, Blues, entre otros de la época clásica. Asimismo podrán contemplar una obra extendida de óleos de la artista tijuanense Maritza Saavedra, quien realizó una intervención en varias piezas para plasmar la esencia de Tijuana y convertirla en arte.
LLadró Speakeasy abrirá al público a partir del 27 de enero. El acceso es por una puerta secreta en Piedra Santa Restaurante con una clave secreta que se proporcionará previa reservación en Instagram, a través de @lladro.mx
Presente en la inauguración para medios de comunicación, el presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), Arturo Gutiérrez Sánchez, indicó que para este organismo es prioritario el apoyar proyectos que retoman las raíces de una calle tan icónica como la Avenida Revolución.
"Nos da gusto que haya gente entusiasta como ustedes que apuesta por la Avenida Revolución, que es la cuna del turismo de Tijuana, y qué mejor que con un lugar tan bonito que se convierte en una carta más para presentar en nuestras giras de promoción", expresó.
Información y Fotos: Cotuco Tijuana / Lladró
