Con la participacion de diversos establecimientos de especialidad, el sábado 15 de octubre se llevará a cabo el evento “Café en el Mar”, en los jardines del Hotel Rosarito, donde los asistentes podrán degustar de esta bebida que ha cobrado gran auge en los últimos años en la región.
En conferencias de prensa realizadas tanto en el quinto municipio como en la ciudad de Tijuana, los organizadores dieron a conocer lo que podrán encontrar los asistentes a esta que es la segunda edición de este evento, como lo es, adicional al Café en sus diversas presentaciones y preparaciones, comida, arte y música.
En la primera conferencia realizada en el Hotel Rosarito, Cesar Rivera González, Presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Playas de Rosarito, mencionó que con este evento dan inicio las acividades de la temporada de Otoño - Invierno en este destino turístico; "son 38 eventos los que tenemos este año y esperamos que este evento del segmento gastronómoico tenga una excelente respuesta como lo tuvo el año pasado", mencionó.
Más tarde, ante medios de comunicación de Tijuana, Alan Bautista Plascencia, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Playas de Rosarito, indicó; "vemos que la cultura del café cada vez es más relevante en lo que tiene que ver con gastronomía, incluso un café de especialidad hoy en día es parte de un buen menú de bebidas dentro de los restaurantes”, apuntó.
El dirigente restaurantero destacó que en Rosarito ha habido un boom de cafeterías en diversos puntos del municipio, desde la playa, el centro hasta las áreas rurales, donde además han nacido marcas locales de café, “siendo un fenómeno interesante que en Canirac decidimos apoyar”.
De manera que este año se dará continuidad al evento a la orilla del mar, resaltó, escenario que crea un ambiente muy agradable y 100% familiar.
“Es un evento dirigido tanto a aficionados al café como a quienes buscan introducirse al tema, por lo que tendremos no sólo la degustación de café en sí, sino también alternativas como mixologías y fusiones que han surgido a base del café”, aseguró.
Alan Bautista indicó que en Canirac se busca que el evento también sea algo educativo, donde los asistentes conozcan de dónde provienen los granos de café, su proceso, y toda la cultura en torno a esta bebida.
Por su parte, Adilene Urías, coordinadora general del evento, explicó que “Café en el Mar” se realizará el 15 octubre, en un horario de 12 del mediodía a 10 de la noche, con amenidades como pintura al óleo en el muelle, degustación de café, actividades infantiles, talleres de pulseras, entre otros.
“Se tienen al menos 35 stands confirmados con alrededor de 15 cafeterías participantes, stands de gastronomía con gran variedad, así como un programa de música en vivo, incluso un artista que pinta con granos de café”, comentó.
Para terminar, la organizadora destacó que este tipo de eventos ayudan a dar a conocer las bondades de Rosarito y lo que aquí se produce, cuya entrada será gratuita, esperando llegar a una afluencia similar a la del año pasado, que fue de 3 mil personas.
En la conferencia realizada en Tijuana también estuvieron Adriana Zepeda, directora de Cotuco Rosarito; y la regidora de Turismo y Desarrollo Económico en Playas de Rosarito, Norma Fernanda Montoya.
Fotos: BCCalMedia y Cortesía