Promoverán Chefs productos locales y vinos de Baja California

Baja California
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Este sábado 18 de junio se llevará a cabo “Vive La Baja”, un evento maridaje con el que se busca promover el talento de cinco destacados chefs, los productos locales y los vinos de Baja California, así lo dio a conocer el Chef Danny Betancourt, titular del conocido blog “Cocina Local”.

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Este evento tendrá lugar en la vinícola “Finca Tre”, en el Valle de Guadalupe, a partir de las 12:00 del medio día, contando con la participación de cinco chefs; Jesús Lugo, Erika Naranjo, Guillermo Trejo, Jotch Plascencia y el propio Daniel Betancourt, quienes prepararán platillos con productos locales.

De esta manera se podrán degustar productos ostrícolas de Baja California, así como legumbres y hortalizas de producción regional, sin faltar los vinos de las casas Finca Tre, Corona del Valle y Madera 5.

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“Se trata de un evento que combinamos en dos esquemas, por un lado se contará con un área de “Farmers Market”, con la participación de productores y artesanos de la región, donde vamos a tener desde rompope artesanal, mezcal, salsas, café y otros productos, en tanto que en el mismo marco, tendremos una comida con maridaje de cinco tiempos preparados por Chefs de la región”, puntualizó Betancourt.

De esta forma, se llevarán los tiempos con cinco vinos de las casas mencionadas, “para lograr una armonía entre los productos, los sabores de la comida y los vinos”, indicó. Es así como las actividades iniciarán a medio día, con degustaciones de productos en el área de “Farmers Market”, con música en vivo y un DJ posterior a la comida de cinco tiempos.

“La finalidad de este evento es impulsar a los productos y las marcas locales, así como a los chefs que van en una tendencia en ascenso, con destacadas propuestas culinarias, así como deleitar el paladar y los sentidos de los asistentes”, finalizó.

El Chef Betancourt mencionó que en lo que respecta al "Farmers Market", estará abierto al público en general, mientras que para la comida maridaje de cinco tiempos, hay aún boletos disponibles por un costo de 1 mil 500 pesos por persona. Para mayor información los interesados pueden consultar la página “Cocina Local” en Facebook e Instagram, así como al teléfono 664-426-6223.

Fotos: Facebook Finca Tre / BCCalMedia / Vive la Baja

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